ทันสมัย ทันยุคที่ผู้คนรักษาสุขภาพ คือข้าวฮาง
ภูมิปัญญาชาวภูไท สกลนคร และชาวอีสานมานานนับเป็นร้อยปี โดยการนำเอาข้าวเปลือกมาแช่น้ำไว้ เพื่อกระตุ้นให้เกิดการงอกของข้าว จะทำให้ผลิตสารชนิดหนึ่งขึ้นมา คือ สาร GABA (กาบาร์) ที่มีส่วนในเรื่องความจำ และเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แล้วจึงนำมานึ่ง เพื่อจัดเก็บสารอาหารให้คงไว้ จากนั้นก็นำข้าวเปลือกไปตากให้แห้ง แล้วนำไปสีโดยเครื่องสีข้าวกะเทาะเปลือก ส่วนข้าวฮางงอก คือข้าวเปลือกที่เพาะให้งอก มีสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์และกลิ่นหอม จากเปลือกมาเคลือบที่เมล็ดข้าวเพิ่มขึ้น จึงทำให้ข้าวฮางงอกมีสารอาหารมากกว่าข้าวกล้องงอก มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าธัญพืชทั้งหลาย
Related Posts:
“เลยดั้น” ลานหินมหัศจรรย์แห่งเพชรบูรณ์
ถือว่าเป็นอันซีนรอต้อนรับนักเดินทางให้ได้มาพบเห็นด้วยตัวเอง ดั่งเช่นที่ เลยดั้น ลานหินมหัศจรรย์แห่งเพชรบูรณ์ ที่มีความงดงามคล้ายคลึงกับสามพันโบกจังหวัดอุบลราชธานีเลย
ลานหินเลยดั้นนี้ ตั้งอยู่ในเขตอุทยานแห่งชาติน้ำหนาว เป็นลานหินที่มีรูปร่างลักษณะแปลกตา มีหลุมน้อย หลุมใหญ่ที่เกิดจากการกัดเซาะของสายน้ำอยู่เต็มไปหมด คล้ายกับที่สามพันโบก ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งมุมถ่ายรูปสวยๆ ที่หลายคนยังไม่รู้จักมากนัก
ที่ลานหินเลยดั้น เหมาะจะมาเที่ยวในช่วงฤดูแล้ง เพราะลานหินจะโผล่พ้นน้ำขึ้นมาชัดเจน และสวยงาม ..
แดนเทวดา เทพนิยายเนรมิต
แดนเทวดา ดินแดนเทพนิยาย ที่ถูกเนรมิตขึ้น ในพื้นที่ของ ตำบลสันมหาพล อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ บัตรค่าเข้าคนละ 80 บาท แต่ขอบอกเลยว่าคุ้มค่ามากๆ เพราะว่าในแดนเทวดานั้น ..
มนต์ขลังพระพุทธรูปหินลาวา
ถ้าพูดถึง "วัดถ้ำกระบอก" ในภาพจำของทุกคนคืออะไร? คงเป็นสถานที่บำบัดผู้ติดยาเสพติด แต่หารู้ไม่ว่า ปัจจุบันที่นี่เป็นสถานที่ท่องเที่ยว Unseen 1 ใน 25 Unseen New Series ปี ..
หินพันยอด อัญมณีลับแห่งสตูล
ปราสาทหินพันยอด เป็นปราสาทหิน ที่มีหินแนวสันเขาโอบล้อมเป็นวงกลม คล้ายกับป้อมปราการ โดยเชื่อว่ามีต้นกำเนิดมาจาก เมื่อหลายล้านปีก่อน น้ำใต้ดินกัดเซาะและละลายหินปูนที่อยู่ใต้ดินจนเกิดเป็นรูโพรงที่ขยายขนาดขึ้นเรื่อย ๆ ต่อมาหินปูนถูกยกตัวขึ้นกลายเป็นหินปูนเทือกเขาเกาะเขาใหญ่ เพดานของโพรงที่อยู่ในหินปูนถูกน้ำกัดเซาะจนบางเรื่อย ๆ เมื่อรับน้ำหนักไม่ไหวจึงเกิดการยุบตัวลงกลายเป็นหลุมในภูเขา
จุดเด่นของ ..
อุบลราชธานี กับ งานประเพณีแห่เทียนพรรษาอันยิ่งใหญ่ตระการตา
ประเพณีแห่เทียนพรรษา จังหวัดอุบลราชธานี เป็นงานบุญประเพณีที่ยิ่งใหญ่ของจังหวัดมาอย่างยาวนาน จัดสืบทอดติดต่อกันมากว่า 118 ปี โดยทุกภาคส่วนของจังหวัดจะสนับสนุนให้มีการทำเทียนพรรษาตลอดทั้งเดือนก่อนจะถึงวันเข้าพรรษา โดยจะทำเทียนจากขี้ผึ้งขึ้นมา ซึ่งในสมัยโบราณนั้นจะนำเทียนเล่มเล็ก ๆ มามัดรวมกันให้เป็นเทียนเล่มใหญ่ และจัดขบวนนำไปถวายวัด ..
Facebook Comments